Turmericul (Curcuma Longa) are un continut bogat in curcumina si antioxidanti, fiind un condiment si un bun remediu imunostimulator si profilactic. Pulberea de turmeric intareste sistemul imunitar si incetineste imbatranirea celulara. Mentine sanatatea si mobilitatea articulatiilor, avand proprietati antiinflamatorii. Alte beneficii: reduce nivelul colesterolului si sustine regenerarea creierului. In amestec cu miere, turmericul ajuta la eliminarea toxinelor din organism. Ideal a se consuma ca atare, dizolvat in apa, sucuri ori sub forma de ceai sau Turmeric latte. Un praf de turmeric macinat ofera un plus de aroma si culoare orezului, legumelor, omletelor, supelor si sosurilor, preparatelor dulci.