Note de eucalipt, smochine și nuci.Acest lot se evidențiază printr-un profil surprinzător: prospețimea eucaliptului, rotunjită de dulceața discretă a smochinelor coapte și completată de o nuanță ușor untoasă, de nucă.Provine din regiunea Cauca și este rezultatul muncii unor mici producători locali, care cultivă soiul Castillo în condiții ideale pentru dezvoltarea unei acidități echilibrate și a unor note aromatice bine definite.O recomandăm pentru espresso, în special dacă îți plac cafelele cu un caracter distinct și dulceag.Țara: ColumbiaRegiune: CaucaStația de procesare: Manos Juntas MicromillAltitudine: 1400 – 2000 mVarietate: CastilloMetoda de procesare: Naturală