Erythritol pudră - un substitut fără calorii pentru zahăr pudră, care este o alegere ideală pentru coacere

Erythritol-ul pudră este un îndulcitor natural obținut prin fermentarea porumbului care nu are calorii. Datorită acestui fapt, este îndulcitorul perfect pentru toți cei care doresc să-și îndulcească mâncărurile preferate și să le savureze chiar și atunci când doresc să piardă în greutate. Are un gust dulce de 60-75% comparativ cu zahărul obișnuit. Pentru a obține aceeași gust dulce ca zahărul din sfeclă, este necesar să se utilizeze cu aproximativ 30% mai mult eritritol decât zahăr.

Erythritol-ul pudră este ideal pentru coacere, deoarece are o structură fină, iar deserturile vor rămâne delicioase și pufoase. De exemplu, îi veți aprecia proprietățile atunci când pregătiți creme dulci, înghețată, marțipan sau când coaceți prăjituri. Prin amestecarea de erythritol pudră cu apă și suc de lămâie, veți obține o glazură minunată pentru produse de patiserie cu minimum de calorii. 

 Erythritol pudră și beneficiile sale

• o alternativă fără calorii la zahărul obișnuit
• nu conține gluten și lactoză
• are un gust similar cu zahărul clasic din sfeclă
• excelent pentru copt
• potrivit pentru vegani
• într-un pachet practic resigilabil

Ingrediente

100% Eritritol. 

Mod de utilizare

Se utilizează ca înlocuitor al zahărului pudră - 1 g de Erythritol pudră = 0,7 g zahăr pudră. Este potrivit mai ales pentru rețetele cu conținut scăzut de calorii care necesită coacere și pentru pudrarea deserturilor.   

Tabelul valorilor nutriționale

Atenție

A se păstra într-un loc ferit de razele soarelui, uscat și în pachet închis etanș. Erythritol-ul pudră tinde să se conglomereze chiar și fără a se uda. Conglomerările pot fi ușor sfărâmate. Poate avea un efect laxativ în caz de consum excesiv.