În curând.

100% ouă uscate, 81% proteine la 100 g, nemodificat genetic, fără aditivi.A se păstra într‑un loc uscat și întunecat, la o temperatură sub 18 °C.Potrivit pentru prelucrarea ulterioară.Amestecați pulberea cu apă într‑un raport de 1:7*.Faceți o cantitate mică de terci.Adăugați încet apă și lăsați să stea.Se amestecă sau se bate până la consistența dorită - ideal netedă.Cofetarii lasă întotdeauna albușurile să se dizolve până a doua zi.Potrivit pentru prepararea mâncărurilor dulci și sărate.4 g de amestec echivalează cu conținutul de albuș de ou din 1 ou.*100 g de pulbere amestecată în 700 ml de apă corespunde aproximativ albușului din 25 de ouă de găină (aproximativ 800 g de albuș de ou).