Apă este componenta de bază a corpului uman. 60-75% din corpul nostru este format din apă.Hidratarea totală a corpului și echilibrul între aportul și excreția de apă sunt reglate homeostatic și sunt necesare pentru funcționarea optimă a organismului, deoarece îmbunătățesc:
- Funcția cognitivă
- Reglarea temperaturii corpului
- Transportul și absorbția nutrienților
- Funcția normală a rinichilor
- Funcția normală a inimii
Deshidratarea este condiția observată atunci când corpul pierde mai multe lichide decât primește. Deshidratarea ușoară este comună și de obicei cauzată de un aport scăzut de lichide pe parcursul zilei. Lichidele sunt pierdute constant prin funcțiile normale ale corpului, cum ar fi transpirația, respirația și urinarea.