ZWUP-Legume se foloseşte la gătit, pentru o explozie de gust și pentru un plus de nutrienți valoroși. Prin cantitatea mare de legume din rețetă și prin faptul că include toată pulpa pasată a acestora, ZWUP+Legume este un fond de gătit concentrat și dens. Potențează semnificativ gustul mâncării, conferă mai multă culoare și consistență. Pentru a obține baza lichidă pentru ciorbe, supe și supe-cremă, diluția (ZWUP:apă) recomandată este 1:2. Pentru preparate mai uscate (sosuri, tocane, etc.), se poate adăuga ZWUP-Legume ca atare în rețetă, sau cu diluții mai mici, după gust.2°C÷6°C / 48 hZWUP - Legume (cu pulpa) se adauga la prepararea mancarurilor complexe (supe-crema, sosuri, pilafuri, tocanite, ciorbe etc.), pentru accentuarea gustului, culorii si pentru un plus de nutrienti valorosi. Are o aroma intensa de legume si densistate crescuta. Pentru a se obtine baza lichida necesara in reteta, se foloseste ca atare sau se dilueaza cu apa dupa gust (proportie optima 1:2).