Uleiul de armurariu este un ulei virgin obținut prin presarea la rece a semințelor de armurariu, rezultând un produs de calitate superioară. Acest ulei este bogat în grăsimi sănătoase, cu un conținut ridicat de acizi grași mononesaturați și polinesaturați, care ar trebui să fie accentuați în alimentația noastră. Înlocuirea grăsimilor saturate cu cele nesaturate contribuie la menținerea nivelurilor normale ale colesterolului din sânge.
Datorită proprietăților sale, uleiul de armurariu este deosebit de potrivit pentru preparate reci. Este ideal pentru dressinguri în salate de legume sau ca parte a unui dressing pentru salate cu carne sau paste. Alternativ, puteți consuma acest ulei ca atare, cu lingura, pentru a vă crește aportul de grăsimi sănătoase.
2 lingurițe pe zi.
Acid linoleic: 46–65%; acid oleic: 15–25%; acid palmitic: 7–12%.
| Valori nutriționale | per 100 g |
|---|---|
| Valoare energetică | 3696 kJ / 882 kcal |
| Grăsimi | 100 g |
| - din care acizi grași saturați | 18 g |
| Carbohidrați | 0 g |
| - din care zaharuri | 0 g |
| Fibre | 0 g |
| Proteine | 0 g |
| Sare | 0 g |
Fără alergeni.
Uite ce mai poți cumpăra.