BIO Făina de tapioca este folosită ca alternativă fără gluten la făina clasică de grâu, astfel încât chiar și persoanele care evită glutenul și veganii să se poată bucura de ea în preparatele lor. Este un ingredient pur vegetal, deoarece amidonul este obținut din tuberculii comestibili de manioc (Manihot esculenta). Aceasta este produsă dintr-un lichid amidonos extras din rădăcina de manioc. Apa din acest lichid este lăsată să se evapore treptat, până când rămâne doar o pulbere fină. Prin procesare ulterioară, se obține făina de tapioca dorită, care are un gust neutru și poate fi folosită ca un agent de îngroșare excelent pentru sosuri. În plus, este ideală și pentru deserturi fitness delicioase.

BIO Amidon din tuberculi comestibili de cassava (Manihot esculenta)
| Valori nutriționale | 100 g | *CR per 100 g |
|---|---|---|
| Valoare energetică | 1498 kJ/ 358 kcal | 17,8 % |
| Grăsimi | 0,5 g | 0,7 % |
| din care acizi grași saturați | 0,5 g | 2,5 % |
| Carbohidrați | 89 g | 34,2 % |
| din care zaharuri | 3,4 g | 3,8 % |
| Proteine | 0,5 g | 1 % |
| Sare | 0,01 g | 0,2 % |
*Consumul de referință al unui adult obișnuit (8400 kJ/2000 kcal).
A se păstra într-un loc răcoros și uscat. A se feri de lumina directă a soarelui.
A se consuma de preferință înainte de: Indicat pe ambalaj.
Informații despre alergeni: Poate conține urme de nuci.