Struguri albi

Struguri albi proaspeti.

Utilizare

De obicei, strugurii se consuma direct, ca gustare usoara si sanatoasa, dar pot fi folositi si la decorarea tartinelor sau ca ingredient in umplutura lor.

Pontul nostru: Prepara o  prajitură delicioasa cu struguri.

Se prepara o spuma din doua albusuri, se bat galbenusurile cu 90 g zahar pudra, un pliculet de zahar vanilat si 120 g unt topit. Se amesteca 1/4 kg de branza de vaci proaspata, 120 g de faina cu praful de copt si spuma de albsuri. Se intinde aluatul intr-o forma rotunda cu marginile inalte, apoi se aseaza umplutura si se presara migdale deasupra. Se coace in cuptor la 170°C pentru aproximativ 40 de minute.

Pofta buna!

Depozitare

Strugurii isi pastreaza cel mai bine prospetimea la o temperatura intre -1 si 0 ° C.