Proteinele contribuie la creșterea și menținerea masei musculare și la menţinerea sănătăţii sistemului osos.Un consum zilnic de 3 g beta-glucani din ovăz, tărâțe de ovăz, orz, tărâțe de orz (3 porții) contribuie la menținerea concentrațiilor normale ale colesterolului din sânge.Fosforul contribuie la menţinerea sănătăţii sistemului osos, la funcţionarea normală a membranelor celulare și la menţinerea sănătăţii dinţilor.Fierul contribuie la metabolismul energetic normal, la transportul normal al oxigenului în corp și la funcția cognitivă normală.A se pastra la loc uscat ferit de inghet si de razele directe ale soarelui.savureaza cu iaurt sau lapte