Fierul contribuie la funcționarea normală a sistemului imunitar, la transportul normal al oxigenului în corp și la funcția cognitivă normală.Un consum zilnic de 3 g beta-glucani din ovăz, tărâțe de ovăz, orz, tărâțe de orz (3 porții) contribuie la menținerea concentrațiilor normale ale colesterolului din sânge.Proteinele contribuie la creșterea și menținerea masei musculare și la menţinerea sănătăţii sistemului osos.Potasiul contribuie la funcţionarea normală a sistemului nervos și la menţinerea tensiunii arteriale normale.A se pastra la loc uscat ferit de inghet si de razele directe ale soarelui.savureaza cu iaurt sau lapte