In fulgii de ovaz se gaseste o cantitate apreciabila de fibre alimentare si carbohidrati. Au o consistenta usoara, maruntita, ce permite hidratarea rapida si sunt foarte satiosi, hranitori si usor digerabili. Pot fi consumati cu lapte, miere sau suc de fructe si sunt recomandati sportivilor, fiind o sursa consistenta de energie, proteine, fibre alimentare si vitamine din complexul B. Pot fi serviti dimineata la micul dejun sau in smoothy-uri ori in multe alte preparate.Se remarca prin continutul de carbohidrati, proteine si fibre de buna calitate. Persoanele care mananca fulgi de ovaz la micul dejun au mult mai multa energie. Se pot consuma in diverse retete sau cu lapte, iaurt, suc de fructe. A se pastra la loc uscat si racoros. Folositi fulgii de cereale hidratati in apa fierbinte.