Coaste de porc cu musculutura intercostala aferenta ,cu suprafata curata , nelipicioasa,carne de culoare rosie si tesut conjunctiv aderentProdusul se depoziteaza in incaperi frigorifice, curate, fara miros strain, la temperatura de refrigerare (0...+7°C),  ferit de raze solare.Produsele se consuma in diverse preparate, doar tratate termice.