În curând.

DescriereMierea poliflora Mamaiana este o miere echilibrata si expresiva, în care se întalnesc note florale variate, dulceata rotunda si un gust diferit de la un sezon la altul, în functie de florile pe care albinele le gasesc în perioada de cules.Tocmai aceasta diversitate îi da farmecul: fiecare borcan pastreaza o parte din caracterul locului si al momentului în care mierea a fost obtinuta.Gust si utilizareSpecificul mierii poliflore sta în complexitatea ei. Spre deosebire de mierea monoflora, care reflecta mai clar aroma unei singure flori dominante, mierea poliflora aduce împreuna nectarul mai multor plante, rezultand un gust armonios, natural si mai bogat.Este potrivita pentru ceaiuri, limonade, iaurt, cereale, clatite, deserturi de casa, dressinguri sau pentru a fi consumata simplu, atunci cand doriti o miere cu gust echilibrat si aroma florala diversa.Cruda si nepasteurizataMierea Mamaiana este cruda si nepasteurizata, ceea ce înseamna ca nu este supusa unor tratamente termice agresive.Astfel, pastreaza elementele prezente în mod natural în miere, precum enzimele, acizii organici si compusii aromatici specifici nectarului florilor din care provine.Apicultura ecologicaMierea ecologica Mamaiana este obtinuta în conditii controlate, specifice apiculturii ecologice.Stupinele sunt amplasate în zone curate, departe de surse importante de poluare, unde albinele au acces la nectar si polen din vegetatie spontana sau din culturi gestionate ecologic.Îngrijirea familiilor de albine urmeaza ritmul natural al stupului, fara utilizarea antibioticelor, iar interventiile, hranirea suplimentara, ceara folosita pentru faguri si materialele din stupina respecta regulile productiei ecologice.Mierea nu contine adaos de zahar, sirop de glucoza sau alti îndulcitori — este 100% miere poliflora ecologica.Respectarea acestor conditii este verificata de organismul de certificare, care urmareste trasabilitatea mierii de la stupina pana la borcan.CristalizareMierea poliflora poate cristaliza în mod natural în timp, într-un ritm care depinde de compozitia nectarului, sezon si conditiile de pastrare.Aparitia cristalizarii nu afecteaza calitatea sau valoarea nutritiva a produsului.