În curând.

DescriereMierea de tei Mamaiana este o miere ecologica obtinuta din nectarul florilor de tei, cu o aroma intensa, bogat-florala, cu note proaspete si parfumul cald al teilor înfloriti.Este una dintre cele mai expresive mieri, cu personalitate aparte si parfum floral bine definit.Spre deosebire de mierea de salcam, care este mai delicata si discreta, mierea de tei are un caracter mai pronuntat, cu dulceata echilibrata, note proaspete si un postgust fin, usor racoritor.Gust si utilizareSpecificul mierii de tei sta în aroma sa florala intensa si în gustul profund, care o face potrivita pentru ceaiuri, limonade, iaurt, deserturi de casa, biscuiti, clatite sau pentru a fi consumata simplu, atunci cand doriti o miere cu gust mai puternic si aroma bine conturata.Cruda si nepasteurizataMierea Mamaiana este cruda si nepasteurizata, ceea ce înseamna ca nu este supusa unor tratamente termice agresive.Astfel, pastreaza elementele prezente în mod natural în miere, precum enzimele, acizii organici si compusii aromatici specifici nectarului de tei.Apicultura ecologicaMierea ecologica Mamaiana este obtinuta în conditii controlate, specifice apiculturii ecologice.Stupinele sunt amplasate în zone curate, departe de surse importante de poluare, unde albinele au acces la nectar si polen din vegetatie spontana sau din culturi gestionate ecologic.Îngrijirea familiilor de albine urmeaza ritmul natural al stupului, fara utilizarea antibioticelor, iar interventiile, hranirea suplimentara, ceara folosita pentru faguri si materialele din stupina respecta regulile productiei ecologice.Mierea nu contine adaos de zahar, sirop de glucoza sau alti îndulcitori — este 100% miere poliflora ecologica.Respectarea acestor conditii este verificata de organismul de certificare, care urmareste trasabilitatea mierii de la stupina pana la borcan.CristalizareMierea de tei poate cristaliza în mod natural în timp, într-un ritm care depinde de compozitia nectarului, sezon si conditiile de pastrare.Aparitia cristalizarii nu afecteaza calitatea sau valoarea nutritiva a produsului.