Orez prefiert KITCHIN 1kgOrezul prefiert este un tip de orez care a fost abur și uscat înainte de măcinare. Acest proces oferă orezului prefiert o serie de avantaje față de orezul alb obișnuit, inclusiv:Nutriție: orezul prefiert este mai hrănitor decât orezul alb obișnuit. Conține mai multe fibre, proteine ​​și vitamine, cum ar fi vitaminele B și niacina.Textura: Orezul prefiert are o textura usoara si pufoasa, chiar si dupa gatire. Acest lucru îl face o alegere bună pentru mâncăruri în care doriți o textură distinctă de orez, cum ar fi cartofii prăjiți și salate.Versatilitate: orezul prefiert poate fi folosit într-o mare varietate de feluri de mâncare, la fel ca orezul alb obișnuit. De asemenea, este o alegere bună pentru reîncălzire, deoarece nu devine lipicios.FOTO DE DISPOZITIEUTILIZAREClătiți orezul înainte de gătit pentru a elimina excesul de amidon.Utilizați un raport de 2 părți apă la 1 parte orez.Aduceți apa la fiert, apoi adăugați orezul și reduceți focul la mic.Acoperiți oala și fierbeți timp de 20-25 de minute sau până când orezul este fiert.Luați oala de pe foc și lăsați-o să stea, acoperită, timp de 5 minute înainte de a pufea cu o furculiță și de a servi.TIPURI DE OREZOrezul cu bob lung este un tip de orez cu boabe lungi și subțiri. Este cel mai comun tip de orez consumat în lume și este cunoscut pentru textura sa pufoasă și aroma neutră. Orezul cu bob lung este disponibil atât în ​​soiuri albe, cât și în soiuri maro.Orezul prefiert este un tip de orez care a fost parțial gătit și aburit înainte de a fi măcinat. Acest proces conferă orezului prefiert o aromă ușor de nucă și o textură mai fermă decât alte tipuri de orez. Orezul prefiert este, de asemenea, mai nutritiv decât alte tipuri de orez, deoarece își păstrează mai multe vitamine și minerale în timpul procesului de măcinare.Orezul basmati este un tip de orez cu bob lung care este cultivat în India și Pakistan. Este cunoscut pentru aroma sa de nucă și aroma parfumată. Orezul basmati este adesea folosit în bucătăria indiană și pakistaneză, dar poate fi folosit și în alte tipuri de mâncăruri.Orezul iasomie este un tip de orez cu bob lung care este cultivat în Thailanda și în alte părți ale Asiei de Sud-Est. Este cunoscut pentru aroma sa florală și textura ușor lipicioasă. Orezul iasomie este adesea folosit în bucătăria thailandeză, dar poate fi folosit și în alte tipuri de mâncăruri.