Semințele de lacrima lui Iov sunt cereale fără gluten cu proteine, fibre și o aromă ușoară, pe care o veți iubi atât în mâncăruri dulci, cât și sărate

Semințele de lacrima lui Iov sunt cereale natural fără gluten, cu un gust ușor dulceag și nucos. Reprezintă o alternativă excelentă la orez, hrișcă sau crupe, de exemplu. S-ar putea să le cunoașteți și sub denumirile orz perlat chinezesc, mei Adlay sau pur și simplu semințe de Coix. Se mai bucură și de numele de perla albă a Estului, deoarece provin din Asia și au o lungă istorie de utilizare în culturile tradiționale orientale.

Aceste cereale unice vor fi apreciat în mod special pentru proporția sa bogată de carbohidrați complecși. Totuși, este și o sursă bună de fibre și proteine. Datorită conținutului de proteine, contribuie la creșterea și menținerea masei musculare, ajutând totodată la menținerea sănătății sistemului osos. În plus, are un conținut redus de zaharuri, acizi grași saturați și nu conține OMG-uri.

Semințele de Coix vor deveni cu siguranță un ingredient indispensabil în bucătăria voastră. Este recomandat să le înmuiați în apă timp de aproximativ 30 de minute înainte de preparare, apoi să le fierbeți timp de aproximativ o oră, iar odată gătite, puteți începe să experimentați. Aceste cereale poate fi folosit ca garnitură alături de carne sau alternative vegetale. Îl puteți adăuga și în supe, fiind excelent în preparate sărate, chifteluțe, clătite sau salate. De asemenea, puteți blendui semințele de Coix și să le folosiți ca făină fără gluten pentru a îngroșa sosuri sau supe.

Le puteți folosi și atunci când aveți poftă de ceva dulce. Le puteți transforma într-un terci delicios sau într-un budincă dulce. Făina obținută din semințele de Coix poate fi folosită în prăjituri sau, de exemplu, în clătite. Nu există limite pentru imaginație, iar dacă sunteți în căutarea unui aliment nou și versatil, care să aducă atât nutrienți, cât și diversitate în alimentația voastră, semințele de Coix sunt alegerea potrivită.

Semințele de lacrima lui Iov și beneficiile lor

• cereale fără gluten 
• conține carbohidrați complecși
• este o sursă de fibre și proteine 
• datorită proteinelor favorizează creșterea și menținerea masei musculare și păstrarea oaselor sănătoase
• sărac în acizi grași saturați
• adecvat și veganilor

Tabelul valorilor nutriționale

Atenție

A se păstra într-un loc uscat, ferit de lumina directă a soarelui, la temperatura camerei.

Durata minimă de valabilitate până la: Indicată pe ambalaj.