Eritritol – substitut al zahărului care nu conține calorii, ideal pentru îndulcirea preparatelor și băuturilor tale.

Eritritolul este un înlocuitor al zahărului și nu conține calorii. Acest lucru îl face ideal pentru pierderea în greutate sau ca o alternativă mai potrivită pentru cei care încearcă să-și limiteze aportul de zahăr. Eritritol este un alcool de zahăr (polialcool) care se găsește în mod natural în fructe, cum ar fi strugurii, perele sau piersicile. De asemenea, este produs în timpul procesului de fermentare a berii, vinului sau brânzei.

Indiferent de cantitatea pe care o consumați, nu veți primi nicio energie din el, pentru că organismul nostru nu are enzimele necesare care să o elibereze din eritritol. Cu toate acestea, acesta nu este singurul beneficiu al eritritolului. În cazul în care decideți să înlocuiți zahărul cu eritritol, acest lucru poate contribui la limitarea creșterii nivelului glicemiei după consum și poate susține menținerea mineralizării dinților.

Eritritolul este produs cel mai adesea prin fermentarea naturală a glucozei în prezența microorganismelor (Trichosporonoides megachiliensis). Acest lucru are ca rezultat cristale minuscule care sunt practic imposibil de distins de zahărul obișnuit din sfeclă de zahăr la prima vedere. Veți simți diferența doar când îl veți gusta. Eritritol are 0 kcal și aproximativ 70% din dulceață în comparație cu zahărul. Prin urmare, este necesar să folosiți o cantitate puțin mai mare pentru a vă face preparatul la fel de dulce ca și cum l-ați îndulci cu zahăr. Însă, în toate celelalte cazuri, are aceeași consistență și funcționează practic la fel în alimente și băuturi. Mulțumită eritritolului, puteți îndulci preparatele fără calorii inutile. Tot ce trebuie să faceți este să înlocuiți zahărul din băuturi (ceaiuri, băuturi de vară), deserturi și alte preparate dulci cu eritritol. Cu toate acestea, îl puteți folosi și în prepararea mâncărurilor sărate. Puteți folosi eritritol pentru a îndulci sosuri, supe sau pentru prepararea de marine dulci.

Dacă vă plac dulciurile, dar evitați zahărul, eritritolul poate fi o alternativă excelentă fără calorii, care vă va îndulci mâncarea sau băuturile la perfecțiune. Și ca bonus extra, vă va ajuta și să aveți grijă de sănătatea dentară.

Eritritolul și beneficiile sale

• înlocuitor de zahăr
• are 0 kcal
• nu conține aditivi
• nu conține gluten sau lactoză
• spre deosebire de zahăr, acesta contribuie la menținerea mineralizării dinților
• are un gust dulce
• potrivit pentru deserturi, terci și mâncăruri dulci
• poate fi folosit pentru a îndulci sosuri, supe sau marine de carne
• 100% vegan

Ingrediente

Eritritol 100%.

Mod de utilizare

Utilizați pentru îndulcire, în loc de zahăr, într-un raport de 3:2 (eritritol:zahăr)

Tabelul valorilor nutriționale

Atenție

Produsul nu este un substitut pentru o alimentație variată și echilibrată. A nu se lăsa la îndemâna copiilor. A se păstra într-un loc uscat, ferit de lumina directă a soarelui, la temperatura camerei. Consumul excesiv poate avea efecte laxative.

Informații despre alergeni: Poate conține urme de gluten, arahide, soia, nuci și susan.