BIO Semințele de susan decojite sunt un ingredient versatil care va fi un adaos excelent rețetelor voastre. Au o consistență ușor crocantă și un gust plăcut, delicat, ce amintește de migdale sau nuci. În plus, sunt o sursă de proteine, care contribuie la creșterea și menținerea masei musculare, precum și la păstrarea sănătății oaselor. De asemenea, se remarcă prin conținutul ridicat de fibre și sunt bogate în grăsimi nesaturate. Acizii grași nesaturați contribuie la menținerea nivelului normal al colesterolului atunci când înlocuiți grăsimile saturate cu ei.
Gama largă de utilizări în bucătăria sărată și dulce este un fapt cert. Ca topping, semințele de susan reprezintă un adaos plăcut pentru o varietate de preparate, pe care le puteți folosi, de exemplu, la pâine, chifle, rulouri, blaturi de pizza sau alte produse de patiserie făcute în casă. Totuși, semințele de susan sunt și o parte integrantă a bucătăriei asiatice, unde sunt folosite în supe, dar și în diverse sosuri cu tăiței sau orez. Sunt, de asemenea, perfecte pentru sushi sau carne la grătar, ori alternative precum tofu, seitan sau jackfruit. Adaugă crocanță și un gust delicat salatelor și se potrivesc de minune în diverse dressinguri sau sosuri. De asemenea, sunt baza pastei populare tahini și pot crea o combinație foarte gustoasă cu hummus.
Dar nu sunt deloc neglijate nici în bucătăria dulce, unde sunt un ingredient de bază în prepararea celebrei dulciuri balcanice, halva. Totuși, ele reprezintă și adaosuri excelente în batoanele dulci făcute în casă. De asemenea, se remarcă în bilele cu miere și în diverse prăjituri sau fursecuri. Așadar, cu siguranță nu vor sta nefolosite în bucătăria voastră, indiferent dacă pregătiți astăzi un preparat sărat sau dulce.
| Valori nutriționale | Pentru 100 g |
|---|---|
| Valoare energetică | 2781 kJ / 673 kcal |
| Grăsimi | 60 g |
| din care acizi grași saturați | 7 g |
| Carbohidrați | 10 g |
| din care zaharuri | 0,2 g |
| Fibre | 8 g |
| Proteine | 27 g |
| Sare | 0,03 g |
A se păstra într-un loc uscat, ferit de lumina directă a soarelui, la temperatura camerei.
Informații despre alergeni: Alergenii sunt marcați cu caractere aldine în secțiunea ingrediente. Poate conține urme de gluten, arahide, soia și nuci de copac.
Uite ce mai poți cumpăra.
Descoperă cele mai căutate mărci.