Guma Xantan - stabilizator și emulgator pudră pentru bunătăți fără gluten

Guma Xantan este o pulbere fină, fără gust sau miros. Aceasta servește ca stabilizator și emulgator care leagă apa și, prin urmare, servește ca înlocuitor perfect al glutenului. De asemenea, asigură o durabilitate mai lungă a produselor de patiserie. Aluatul este mai moale, mai gros și își păstrează mai bine forma. Veți aprecia guma Xantan în timpul procesului de coacere, dar și în produsele de patiserie, dressing-uri și sosuri de casă.

Guma Xantan și beneficiile sale

• servește ca înlocuitor al glutenului
• nu are gust sau miros
• servește ca stabilizator și emulgator
• perfect ca înlocuitor al glutenului 
• o gamă largă de utilizare în rețete 

Ingrediente

Gumă Xantan 

Tabelul valorilot nutriționale