CicoareaEste bogată mai ales în fibre și substanțe minerale - potasiu, fosfor, magneziu, fier, calciu. Conține și inulină, fiind astfel foarte potrivită pentru diabetici. Cicoarea susține funcționarea corectă a ficatului, vezicii biliare, pancreasului și intestinelor.Topinamburul Conține substanțe biologic active, substanțe minerale – fier, siliciu, zinc, magneziu, potasiu, fosfor și calciu, vitamine din grupele B și C, substanțe pectice, fibre, acizi organici și aminoacizi. UtilizareRădăcina prăjită la temperatura de 140 de grade Celsius înlocuiește cafeaua - cicoarea. Acest mod de utilizare a plantei este cunoscut încă din anul 1690, în Țările de Jos.Cafeaua de cicoare se consumă de 2–3 ori pe zi pentru stimularea poftei de mâncare și în afecțiunile cronice ale vezicii biliare și ficatului. În medicina populară, rădăcina se folosește în diabet, pentru digestie, în caz de constipație. Extern se folosește sub formă de compresă pentru inflamații dureroase, eczeme și afecțiuni ulceroase. Decoctul de cicoare ajută în constipația funcțională, frecventă la schimbarea locului de ședere (așa-numita constipație de călătorie). Sucul din rădăcină, frecat ușor în pielea capului, susține creșterea părului. Rădăcinile tinere, proaspete de cicoare pot fi folosite în homeopatie, precum și în gastronomie pentru prepararea sosurilor. Florile plantei se folosesc sub formă de infuzie pentru clătirea ochilor în afecțiunile inflamatorii. Mod de utilizare: Turnăm apă fierbinte peste 1-2 lingurițe de cafea, o îndulcim după gust și ne savurăm cafeluța.Compoziție: 100% extract de cicoare. Conține min 30 % inulină Conținut: 100g
