Broccoli suculent, cu gust delicat.

Utilizare

Putem gati broccoli la abur, tocana, praji, coace, il folosim ca umplutura sau il putem procesa in supe, sosuri, amestecuri de legume, tartine, sufle, budinci si salate. Se potriveste bine ca garnitura usoara cu carne sau preparate vegetariene.

Cand gatim broccoli, eliminam mirosul picurand in apa putin suc de lamaie sau lapte.

Pontul nostru 

Reteta de clatite cu broccoli sau conopida gratinata cu broccoli.

Ingrediente:

300g broccoli

150g faina

3 oua

200ml lapte sau apa

1 catel usturoi ras

Mod de preparare:

Se gateste broccoli la abur, se scot si se paseaza. Se mixeaza ouale cu faina si apa/laptele. Se adauga usturoiul si broccoli amestecand cu o lingura sau spatula. se unge o tigaie cu ulei si se prajesc clatitele pe ambele parti.

Pofta buna!

Conditii de depozitare

Pentru a-l păstra cât mai proaspăt, depozitați broccoli într-o pungă ermetică și puneți-l la frigider, de preferință într-un sertar pentru legume și fructe.