Rosiile, recoltate in lunile iulie, august si septembrie, sunt prelucrate pentru a pastra aromele, aromele si proprietatile nutritive. Dupa spalare si sortare rosiile se curata de coaja, se taie cubulete si se duc la pasul urmator. In urma adaugarii de busuioc si concentrat de rosii, produsul este apoi adus la temperaturi ridicate, imbuteliat si pasteurizat pentru a asigura stabilitatea in timp. Pulpa bio Alce Nero cu busuioc se prepara fara aditivi.Producție: Alce Nero Bologna -Castel San Pietro TermeA se pastra in loc uscat la temperatura camerei